Question

【題目】四川盆地的中江縣覺慧村是個以制作“中江掛面”出名的小山村。該村為唐代北方移民聚集區，掛面制作起源于宋代興盛于清代，相傳至今。“中江掛面”手工制作，天然晾曬，每年冬季是制作掛面的最佳時期，掛面細如發、口感與營養俱佳，該村及其周邊居民多年來都喜事掛面。歷史上全盛時期，掛面作坊林立，產量很大，銷往鄂、湘等省。據此完成下題。

地處稻食文化區的覺慧村村民一直以掛面為主食的主要原因是（ ）

A. 掛面口感好 B. 掛面營養價值高 C. 移民文化傳承 D. 掛面外形美

Answer 1

【答案】C

【解析】雖然覺慧村地處稻食文化區，但該村為唐代北方移民聚集區，受移民文化影響，村民一直以掛面為食，故選C。