Question

【題目】（地理——選修3：旅游地理）

漫步在澳門鵝卵石鋪就的街道和狹窄地像迷宮的小巷中，你總會發現一間菜館，感受到粵系與葡萄牙風味相融合了500年的味道。2017年，澳門被聯合國科教文組織評為“美食之城”。多元的飲食方式與餐館正改變這個以賭博業為主的小島。凼仔村（下圖）將廢棄建筑加以改造，將其打造成現代美食之都；還有以中草藥為主題的Herbal Treasures茶館，將食物的樂趣與其整體治療特性融為一體。

指出澳門被評為“美食之城”的原因；并簡述“美食之城”對當地社會發展的影響。

Answer 1

【答案】原因：傳統建筑的景觀組合；（多元化）中西方飲食風格融合；區域飲食發展歷史悠久；游客的支持與宣傳。

影響：推動舊城區改造，促進經濟可持續發展；加快第三產業升級轉型，為經濟發展注入新動力；有利于對澳門飲食文化的傳播與傳承，提高國際知名度；打造綠色美食之旅，滿足游客多元需求（擴大旅游市場）。

【解析】

本題考查旅游資源的評價與開發。

從材料可知，澳門有鵝卵石鋪就的街道和狹窄地小巷，傳統建筑的景觀組合；粵系與葡萄牙風味相融合，多元化中西方飲食風格融合；500年的歷史，區域飲食發展歷史悠久；游客的支持與宣傳，故被評為“美食之城”。“美食之城”將廢棄建筑加以改造，從而推動舊城區改造，促進經濟可持續發展；多元的飲食方式與餐館正改變這個以賭博業為主的小島，加快第三產業升級轉型，為經濟發展注入新動力；澳門被聯合國科教文組織評為“美食之城”，有利于對澳門飲食文化的傳播與傳承，提高國際知名度；將食物的樂趣與其整體治療特性融為一體，打造綠色美食之旅，滿足游客多元需求，擴大旅游市場。