Question

【題目】食醋是一種酸味調(diào)味劑，地域性極強(qiáng)，種類眾多，口味不一。優(yōu)質(zhì)食醋采用當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的糧食進(jìn)行釀造。江蘇省鎮(zhèn)江市位于長江南岸， “鎮(zhèn)江香醋”是我國四大名醋之一，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)使用集體商標(biāo)。目前，華東五省“鎮(zhèn)江香醋”的市場占有率達(dá)到70%。據(jù)此完成下面小題：

【1】釀造“鎮(zhèn)江香醋”最可能采用的原料是

A. 高粱 B. 小麥 C. 大米 D. 玉米

【2】“鎮(zhèn)江香醋”在華東市場競爭優(yōu)勢明顯，主要依賴于

A. 產(chǎn)量大 B. 價格低 C. 口味獨(dú)特 D. 質(zhì)量優(yōu)

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】C

【解析】

【1】由“優(yōu)質(zhì)食醋采用當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的糧食進(jìn)行釀造”分析，鎮(zhèn)江地處我國長江中下游地區(qū)，是“魚米之鄉(xiāng)”，生產(chǎn)稻米，所以鎮(zhèn)江香醋最可能采用到原料是大米，C項正確。

【2】因為食醋是一種酸味調(diào)味劑，雖然種類眾多，口味不一，但地域性極強(qiáng)，鎮(zhèn)江地處華東地區(qū)，鎮(zhèn)江香醋的口味符合當(dāng)?shù)仫嬍诚�費(fèi)地域口味，所以其它地區(qū)的醋產(chǎn)品難以大規(guī)模進(jìn)入該地市場，C項正確。