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（2009?南平）下列飲品中利用發酵技術加工而成的是（　　）

（2009?南平）2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法奶農為了獲取暴利，在鮮奶中添加化工原料三聚氰胺．三聚氰胺（業內人士稱其為“假蛋白”）是一種白色結晶粉末，幾乎無味道，其最大特點是含氮量很高．在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質測定含量虛漲4個多百分點．于是，奶農把三聚氰胺加入鮮奶中，造成蛋白質含量高的假象．長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌．請根據材料回答：
（1）人們在購買嬰幼兒奶粉時一般要購買蛋白質含量高的奶粉，這是因為蛋白質是．不法奶農正是利用這一點把“三聚氰胺”加入鮮奶中提高蛋白質的含量．
A．構成人體細胞的基本物質      B．主要能源物質
C．容易消化的物質              D．構成骨骼的重要成分
（2）蛋白質在人體內最終分解成氨基酸的場所是．
（3）“三聚氰胺”使嬰幼兒患腎結石等疾病，腎臟是系統的主要器官．
（4）媽媽每天給樂樂牛奶，但他仍缺鈣，可能的原因是體內缺少維生素．

（2009?南平）霉變的花生煮熟后仍可食用．．

（2009?南平）小李調查了某農田生態系統中的部分生物，繪制了如圖．請據圖回答：
（1）該生態系統中屬于生產者的有．
（2）圖中所有的動物可統稱為．
（3）農民投放滅鼠藥后，該農田中老鼠的數量在短時間迅速減少，最終結果可能會導致：鷹、蛇的數量．該生態系統的遭到破壞．
（4）圖中細菌、蘑菇在生態系統中的角色是，對該生態系統的物質循環起重要作用．