Question

木匠師傅熬膠時為防止熬糊，通常用兩層鍋，試解釋兩層鍋的工作原理．

Answer 1

【答案】分析：水沸騰時，雖然不斷吸熱，但溫度保持不變．
解答：解：兩層鍋中間是水，當水沸騰后，雖然不斷吸熱，但溫度保持不變，所以可用防止把膠熬糊．
點評：本題考查沸騰的有關問題，關鍵知道液體到達沸點后，雖然不斷吸熱，但溫度保持不變．