Question

19．回顧實驗和探究：（將下列實驗報告中的橫線上填寫完整）
探究“比較不同物質的吸熱能力”：

實驗裝置	如圖1中，在2個相同的燒杯中分別裝有質量、初溫都相同的食用油和水，用兩個相同的酒精燈對其加熱，完成該實驗還需要溫度計、秒表、天平
方法	在此實驗中，用加熱時間的長短來表示物質吸收熱量的多少．
結論	①分析表中實驗數據可知：質量相同的食用油和水，升高相同的溫度時，食用油吸收的熱量小于（大于/小于）水吸收的熱量． ②如果加熱相同的時間，質量相同的食用油和水，食用油（食用油/水）升高的溫度更高． ③記錄給這兩種液體加熱的溫度與時間變化的曲線如圖2所示，則圖線甲表示的液體是食用油． 時間/min 0 1 2 3 4 5 6 … 食用油的溫度/℃ 25 27 29 31 33 35 37 … 水的溫度/℃ 25 26 27 28 29 30 31 …

Answer 1

分析 （1）根據物體吸收熱量的計算公式Q=cm△t可知，還需要用溫度計測量溫度、天平測質量、秒表測時間；
（2）相同的酒精燈，加熱時間越長，水和食物油吸收的熱量就越多；
①根據比熱容的概念和吸收熱量的計算公式Q=cm△t，實驗中采用了控制變量法，控制質量相等，升高的溫度相同，比熱容大的 吸收的熱量就多；
②如果加熱相同的時間，質量相同的水和食物油，利用吸收熱量的計算公式Q=cm△t，即可判斷．
③圖象問題要結合物理公式進行分析，找好不變的量．

解答 解：（1）由物體吸收熱量的計算公式Q=cm△t可知，還需要用溫度計測量溫度、天平測質量、秒表測時間；
（2）實驗采用相同的酒精燈對其加熱，加熱時間越長，食物油和水吸收的熱量就多，因此實驗中用酒精燈加熱時間表示水和食物油吸熱的多少．
①因為質量相同的水和食物油，升高相同溫度，水的比熱容大于食物油的比熱容，根據吸收熱量的計算公式Q=cm△t知，水吸收的熱量大于食物油吸收的熱量；
②如果加熱相同的時間，質量相同的水和食物油，根據吸收熱量的計算公式Q=cm△t，又因為食用油的比熱容小
，溫度升高多；
③根據公式c=$\frac{Q}{m△t}$，兩種液體質量相等，酒精燈完全相同，加熱時間相同，吸收的熱量就相等，做時間軸的垂線，如圖所示；甲的溫度變化量大，所以甲的比熱容小．故甲是食用油．
故答案為：溫度計、秒表、天平；吸收熱量的多少；①小于；②食用油；③食物油．

點評 學會吸收熱量的計算公式Q=cm△t，控制變量法是物理實驗經常采用的方法．比較兩個量的大小一定要根據公式來分析，這樣思維嚴謹些．有圖象的要合理利用圖象．