Question

7．小亮用如圖所示裝置探究水的沸騰．
（1）組裝實驗器材時，應按照自下而上的順序（選填“自上而下”或“自下而上”）．實驗室現有水銀溫度計（-20℃-120℃）、酒精溫度計（-80℃-60℃）、體溫計、寒暑表等不同種類的溫度計，本實驗應選用的溫度計是水銀溫度計；
（2）實驗中，小云觀察到水災沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖甲、乙所示．表示沸騰前氣泡上升情況的是圖甲；水沸騰時，燒杯中不停地冒出“白氣”，這些“白氣”實際上是小水滴（選填“小冰晶”、“小水滴”或“水蒸氣”）．

Answer 1

分析 （1）實驗時，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調整好鐵圈的高度，然后根據溫度計的使用規則固定好其位置；
要正確地選擇溫度計，需要了解各溫度計的量程．體溫計、家用寒暑表、酒精溫度計的最大測量值都不會達到100℃；
（2）掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失．沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；
物質由氣態變為液態的過程是液化．

解答 解：（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好燒杯后，再調節溫度計的高度，所以組裝實驗器材時，應按照自下而上的順序；
體溫計的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水銀溫度計的量程為-20℃～120℃，酒精溫度計的量程為-80℃～60℃；而標準大氣壓下水的沸點是100℃，所以應選擇水銀溫度計；
（2）甲圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況；乙圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況；
燒杯中冒出的“白氣”是水蒸氣液化形成的小水滴．
故答案為：（1）自下而上；水銀溫度計；（2）甲；小水滴．

點評 探究水沸騰的實驗中，有關實驗儀器的調節、沸騰的特點、沸騰的現象等，是本實驗經常考查的問題，要熟練掌握．