Question

夏天，市場上的海鮮周圍通常要放一些冰塊，這是因為冰熔化時___________，溫度__________，從而使海鮮保持較低的溫度。在高山上，開水不燙手，雞蛋煮不熟，是因為海拔越高大氣壓越________，使水的沸點_____________100⁰C。

Answer 1

吸熱（吸收熱量）；不變；小（低）；小于（低于）。

冰熔化時會吸收熱量，但溫度卻不變；由于海拔越高的地方，大氣壓強越小，而氣壓與水的沸點有關，氣壓越小，沸點越低，故高山上水的沸點會低于100℃。