A
分析：A、蘋果由靜止加速落地的過程是重力勢能轉化為動能；
B、重力方向總是豎直向下的，即指向地心；
C、蘋果的運動狀態發生了改變，說明蘋果受到了非平衡力的作用，力是改變物體運動狀態的原因；
D、物體是運動還是靜止，取決于參照物的選取．
解答：A、蘋果由靜止加速落地的過程中，高度減小說明重力勢能減小，速度加快說明動能增大；故此過程是重力勢能轉化為動能；故A符合題意；
B、重力是由于地球的吸引而使物體受到的力，重力的方向總是豎直向下的，即指向地心；故B不符合題意；
C、根據力與運動的關系可知，蘋果的運動狀態發生變化，則說明蘋果受到力的作用，且是非平衡力的作用；故C不符合題意；
D、以地面為參照物，蘋果相當于地面的位置發生改變，故蘋果相對地面是運動的；故D不符合題意；
故選A．
點評：此題是一道綜合題，考查知識面廣，將重力、機械能、參照物等方面知識有機結合起來進行分析，可解答．
