Question

（2008?廣東二模）張華同學對有關廚房中物理問題的解答，不正確的是（　　）

A．洗碗時“油花”漂浮在水面上，其原因是油的密度小于水的密度

B．用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內氣壓大、水的沸點較高

C．將一小勺鹽放入滿杯水中，水面未發生明顯變化，說明分子間有引力

D．擰開醋瓶的瓶蓋，醋味撲鼻是由于分子不停地做無規則運動

Answer 1

分析：判斷每一選項是否正確，首先應明確它們各自涉及到的是哪方面的物理知識．A、密度與物體的浮沉；B、氣壓與沸點的關系；C、分子的結構；D、分子的熱運動．

解答：解：A、食用油的密度小于水的密度，所以“油花”漂浮在水面上，是正確的；
B、水的沸點會隨著氣壓的升高而升高，高壓鍋內氣壓高，水的沸點就高，溫度高飯當然就熟得快，是正確的；
C、盛滿水的杯中放入一小勺鹽，鹽的分子會有一部分分散到水分子的間隙中，從而使水面未發生明顯變化，說明了分子間有間隙，不是分子間引力的作用，所以錯誤；
D、醋有較明顯的氣味，醋分子不停地做無規則的運動，因此擰開瓶蓋，會醋味撲鼻，是正確的．
故選C．

點評：找準每一個選項所考查的知識點，再分析這種說法與知識是否符合，是解決此類題的一般方法．