廚師磨菜刀使其鋒利，是為了________菜刀口對菜的壓強．大型拖拉機的履帶做的很寬，這是為了________對地面壓強、其表面做的凹凸不平是為了________與地面間的摩擦．（均選填“增大”或“減小”）
增大 減小 增大
分析：（1）壓強大小的影響因素：壓力大小和受力面積大小．減小壓強的方法：在壓力一定時，增大受力面積；在受力面積一定時，減小壓力；增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積；在受力面積一定時，增大壓力；
（2）摩擦力大小跟壓力大小和接觸面的粗糙程度有關，壓力一定時，接觸面越粗糙摩擦力越大．
解答：廚師磨菜刀使其鋒利，是通過減小受力面積增大菜刀口對菜的壓強；
大型拖拉機的履帶做的很寬，是在壓力一定時，增大受力面積，減小對地面的壓強；
其表面做的凹凸不平，是壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大摩擦．
故答案為：增大；減小；增大．
點評：（1）掌握壓強大小的影響因素，掌握增大和減小壓強的方法．
（2）掌握摩擦力大小的影響因素，掌握增大和減小摩擦的方法．
注意區分壓強和摩擦力的影響因素，兩者容易混淆．
