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通常把青菜腌成咸菜需要幾天的時間，而把青菜炒熟使之具有

相同的咸味，僅需幾分鐘．造成這種差別的主要原因是（）

A. 炒菜時鹽多些，鹽分子容易進入青菜中

B. 炒菜時青菜分子間有空隙，鹽分子易進入

C. 炒菜時溫度高，分子熱運動加劇，擴散加快

D. 鹽分子間有相互的斥力

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A. 能量是守恒的，所以無須節約能源

B. 物體的溫度越高，含有的熱量越多

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D. 相同質量的0℃的水比0℃的冰內能少

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A. 紅墨水在水中散開說明分子間有斥力

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