Question

15．如圖甲是某實驗小組同學探究水的沸騰實驗裝置，他們的操作錯誤是玻璃泡接觸了容器底．實驗過程中，他們觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況如圖乙、丙所示，則乙圖是沸騰時的情景．當水溫升到90℃時，他們記錄了在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，數據如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

（1）請根據記錄的數據在圖丁中先描點，再用平滑的曲線畫出溫度隨時間變化的圖象．
（2）根據圖象可知水的沸點是99℃；

Answer 1

分析 溫度計在測量液體溫度時，玻璃泡不能接觸容器底；水沸騰前和沸騰時都會從水底冒出氣泡，但一種緩慢、一種劇烈，且在溫度和形態變化上也有不同；
（1）根據表格中的數據描點連線；
（2）根據水沸騰的特點分析．

解答 解：由圖可知，玻璃泡接觸了容器底；
水在沸騰前，水溫較低，底部少部分水汽化為水蒸氣冒出時，又同時有一部分水蒸氣會馬上液化成水，所以氣泡少，且會在上升過程中變小；水在沸騰時，水溫都達到沸點，水在各個部位同時汽化，因此大量氣泡會在上升過程中逐漸得到補充，加之越往水面液體的壓強越小，因此氣泡會越變越大；故乙是沸騰的圖象；
（1）由表格中的數據描點連線，如圖：
；
（2）由圖可知，水在5min后，吸熱，但溫度不變，故水的沸點為99℃．
故答案為：玻璃泡接觸了容器底；乙；（1）如圖；（2）99．

點評 在“觀察水的沸騰”實驗中，氣泡的變化是直觀判斷水是否沸騰的依據，而氣泡的多少與大小又是我們判斷的重要標準．