請說出以下物品的基本工作原理．
（1）托盤天平________．
（2）高壓鍋快速煮食________．
（3）磁懸浮列車懸浮________．
（4）在陽光下利用凸透鏡取火________．
解：（1）當等臂杠桿平衡時，根據杠桿平衡條件，杠桿兩端受到的力相等，托盤天平平衡時，根據杠桿平衡條件，左右兩盤的重力相等，所以質量相等，故托盤天平工作原理是：等臂杠桿；
（2）高壓鍋密封性好，里面氣壓高，水的沸點就高，所以鍋內溫度就高，故高壓鍋工作原理是：氣壓升高，沸點升高．
（3）磁懸浮列車懸浮是利用了同名磁極相互排斥；
（4）在陽光下利用凸透鏡取火，利用了凸透鏡對光的會聚作用．
故答案為：（1）等臂杠桿；
（2）氣壓升高，沸點升高；
（3）同名磁極相互排斥；
（4）凸透鏡對光有會聚作用．
分析：（1）托盤天平的工作原理是利用等臂杠桿，當杠桿平衡時，根據杠桿平衡條件，左右兩盤的重力相等，所以質量相等；
（2）液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高，高壓鍋密封性好，里面氣壓高，水的沸點就高，所以鍋內溫度就高，故高壓鍋能快速煮食；
（3）磁懸浮列車懸浮是利用了同名磁極相互排斥；
（4）在陽光下利用凸透鏡取火，利用了凸透鏡對光的會聚作用．
點評：本題考查的內容比較多，知識面廣，但大都比較基本，解答并不難．
