Question

（2013?海滄區一模）實驗室準備多套“觀察水沸騰”的實驗裝置，如圖甲、乙所示．

（1）小明同學從水溫升高到90℃時開始記錄數據，以后每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰5min為止，實驗數據如下表所示．分析下表數據可知，小明選擇的是

乙

（甲/乙）圖中的裝置．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	90	92	94	96	98	100	101	102	102	102	102	102

（2）小莉、小華都選用了另外一種實驗裝置，她們繪制的沸騰圖象如圖丙所示，得到a、b兩種不同圖線，其原因是實驗中她們所用水的

質量

不同．
（3）實驗后，小明對大家提出了這樣的疑問：如果不對水加熱，能讓水會重新沸騰嗎？老師馬上將一杯停止沸騰的水放進抽氣密封玻璃罩中，如圖丁所示．接通抽氣機電源，隨著玻璃罩中空氣的抽出，熱水居然沸騰起來．一段時間后，更奇怪的現象發生了--燒杯中有部分水結成了冰！通過分析，同學們知道此現象發生的原因是：抽氣機抽氣時，玻璃罩內的氣壓

減小

（增大/減小/不變），水的沸點

降低

（升高/降低/不變），因此在不加熱的情況下，水

能

（能/不能）重新沸騰．部分水最終結冰的合理解釋是：

水沸騰時要從水中吸熱，使得水的溫度降低到凝固點以下，水凝固成冰

．

Answer 1

分析：水的沸點跟氣壓有關，氣壓越大，沸點越高．乙裝置的容器上面蓋有蓋，可以增大氣壓，提高水的沸點．
圖丙水的沸點相同，說明水上方的氣壓相同，但是從開始加熱到沸騰時加熱時間不同，說明水的質量不同，b比a加熱時間長，b比a加熱時間長．
用抽氣機抽去容器的空氣，氣壓減小，沸點降低，并且水降低溫度時放出熱量，容器中的水利用這些熱量完成沸騰．
容器內氣壓不斷降低，水的沸點不斷降低，水不停的沸騰，到達水的凝固點，再放出熱量，水凝固成冰．

解答：解：（1）甲圖上面沒有容器蓋，乙圖上面有容器蓋，加熱時，乙容器內氣體壓強大于1標準大氣壓，水的沸點高于100℃，所以小明使用的乙裝置．
（2）小莉、小華都選用了另外一種實驗裝置，水上方的氣壓相同，水的沸點相同，b從加熱到開始沸騰需要的時間長，是因為b的質量大造成的．
（3）抽氣機抽氣時，玻璃罩內的氣壓減小，水的沸點降低，水降低溫度時放出的熱量，正好用來沸騰，所以水不加熱時，水也能沸騰．
不停的抽氣，容器內氣壓不斷降低，水的沸點不斷降低，水不停的沸騰，水不停的放出熱量，使得水的溫度降低到凝固點一下，水凝固成冰．
故答案為：（1）乙；（2）質量；（3）減小；降低；能；水沸騰時要從水中吸熱，使得水的溫度降低到凝固點以下，水凝固成冰．

點評：不斷從容器內抽氣，容器內氣壓不斷降低，水的沸點不斷降低，水不斷放出熱量，水不斷從自身吸收熱量，不斷沸騰，水的溫度降低到凝固點一下，水凝固成冰，水不斷從自身吸收熱量，不斷沸騰，這個問題學生不容易理解．