Question

為了研究水的沸騰，小文觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄了有關現象和數據：

（1）如圖甲是該同學的實驗示意圖．請你指出他在實驗中的錯誤：
①

溫度計的玻璃泡沒有與水充分接觸

 ②

讀數時視線沒有與液柱最高處相平

（2）如圖所示，圖

b

是水沸騰前的情況，圖

a

是水沸騰時的情況．
（3）下表是本實驗過程中不同時刻溫度記錄：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99

①請根據記錄的數據在圖丙中先描點，再用平滑的曲線畫出水的沸騰圖象．
②由實驗可得，水的沸點是

99℃

，沸騰的過程

吸

熱，溫度

保持不變

．

Answer 1

分析：（1）溫度計的正確使用方法：
①溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底和容器壁；
②溫度計玻璃泡浸入被測物體后要稍后一會兒，待溫度計的示數穩定后再讀數；
③讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平．
（2）水沸騰前，水上層的溫度低于下層溫度，氣泡在上升過程中，氣泡內的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越小．
水沸騰時，整個容器內水溫相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化，氣泡越來越大．
（3）根據圖象中縱、橫坐標的內容，從表格中找了相應的數據進行描點，最后連點成線即可；從圖象中我們可以讀出相關的信息，如水的吸熱情況、溫度變化規律、以及水的沸點等．

解答：解：
（1）①溫度計測量液體的溫度時，溫度計的玻璃瓶要浸沒在被測液體中，只有這樣才能夠測出液體的真實溫度；
②讀數時視線要和液柱的上表面相平，只有這樣才能夠準確測出液體的溫度．
（2）水沸騰前，氣泡在上升過程中，氣泡不斷減小；水沸騰時，氣泡在上升過程中，氣泡不斷增大．所以a圖指水沸騰前，b指沸騰過程中．
（3）①依次找出不同時間對應的溫度點，描點連線．圖象如下：
②由實驗數據和圖象可以看出：水的沸點是99℃，沸騰的過程需要吸熱，但溫度保持不變．
故答案為：
（1）①溫度計的玻璃泡沒有與水充分接觸；②讀數時視線沒有與液柱最高處相平；
（2）b；a；
（3）①
；
②99℃；吸；保持不變．

點評：在探究水沸騰的實驗中，要學會正確使用溫度計，并邊觀察邊記錄時間和溫度的值，同時觀察水沸騰前與沸騰時現象的不同，最后還要繪出水沸騰的圖象．這些都有助于我們實驗能力的提高．