Question

小明和小華分別用相同的灶具和鍋來煮雞蛋，兩人的鍋中都加入了同樣多且足量的水、同樣多的雞蛋．當鍋中的水燒開后，小明仍用猛火煮，小華改用文火煮，但仍保持鍋中的水沸騰，直到雞蛋煮熟．關于他們兩人的方法，以下說法中正確的是

[　　]

A．

小明的方法比小華的方法省燃料，且省時間

B．

小明的方法比小華的方法省燃料，但費時間

C．

小華的方法比小明的方法費燃料，但省時間

D．

小華的方法比小明的方法省燃料，兩人的方法所用時間相近

Answer 1

答案：D
解析：

講析及答案：小明和小華分別用相同的灶具和鍋來煮雞蛋時，當鍋內的水沸騰后，水的溫度都相同．此時，小明仍用猛火煮，水沸騰得較劇烈，帶走的熱量多，但水的溫度并沒有升高；小華改用文火煮，仍能保持鍋中的水沸騰，雖然水沸騰的劇烈程度變小，水沸騰帶走的熱量較少，但水的溫度沒有降低．因此，兩人的做法雖然不同，但雞蛋被煮熟所用的時間是比較接近的；不過，小明的做法比較費燃料，答案應選D． 　　點評：生活中，我們都煮過雞蛋或見過煮雞蛋的情況，也常常會出現小明和小華這兩種典型的做法，不少同學往往認為小明的做法用的時間短，其實這是錯誤的，因為無論是用猛火還是文火，水沸騰時的溫度都是保持不變的，雞蛋被煮熟所用的時間是比較接近的．