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媽媽在蒸饅頭時，開鍋后改用“小火”。針對這種做法，下列說法中正確的是（）

A．水沸騰后，改用“小火”能更快地讓饅頭變熟

B．改用“小火”可以提高水的沸點

C．無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變

D．用“大火”可以提高水的沸點，不應該改用“小火”

試題分析：沸騰的特點是吸熱溫度不變，無論用大火和小火加熱，水的溫度都始終保持在沸點，溫度不會升高。所以在水沸騰后只要使用小火，水能繼續吸熱就能保持沸騰，利用小火可以節約能源。

練習冊系列答案

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（1）A組同學用的是如圖甲所示裝置，他們測出的水溫將偏__________（選填“高”或“低”）。
（2）圖乙是B組同學在實驗某時刻溫度計的示數，此時水的溫度是__________℃。
（3）B、C兩組同學雖然選用的實驗裝置相同，但將水加熱到沸騰用的時間不同，他們繪制的溫度隨時間變化的圖像如圖丙所示。分析圖像可知：水的沸點是__________℃，當時的大氣壓__________（選填“＜”、“＞”或“＝”）l標準大氣壓；B、C組得到b、c兩種不同圖像的原因可能是水的_____不同。

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在做“觀察水沸騰”的實驗時。
（1）A組同學用的是如圖甲所示裝置，他們測出的水溫將偏（選填“高”或“低”）。
（2）B、C兩組同學雖然選用的實驗裝置相同，但將水加熱到沸騰用的時間不同，他們繪制的溫度隨時間變化的圖像如圖乙所示。分析圖像可知：水的沸點是 ℃，當時的大氣壓（選填“＜”、“＞”或“＝”）l標準大氣壓；B、C組得到b、c兩種不同圖像的原因可能是水的_____不同。