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【題目】氣鍋雞是云南的名菜之一，“舌尖上的中國”曾播放過．其做法是：將盛有小雞塊和佐料的氣鍋（如圖）放在盛有清水的湯鍋之上，再放到火上蒸．為了保持雞肉原汁原味，主要是蒸氣通過氣鍋中間的氣嘴將雞蒸熟．湯汁是蒸氣（選填“吸熱”或“放熱”）后（填物態變化名稱）而形成的．蒸熟后，聞到雞肉的濃香味，這是一種現象．

【答案】放熱；液化；擴散

【解析】試題分析：解決此題需要知道：物質由氣態變為液態是液化，在熔化、汽化和升華過程中需要吸熱，在液化、凝固和凝華過程中需要放熱．擴散現象是分子不停地做無規則運動的結果．

解：蒸氣通過氣鍋中間的氣嘴將雞蒸熟．湯汁是蒸氣放熱后液化而形成的．蒸熟后，聞到雞肉的濃香味，這是物質分子無規則運動的結果，是擴散現象．

故答案為：放熱；液化；擴散．

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（1）接通電源，閉合開關S1、S2，電熱鍋處于______________；當鍋內溫度達到100℃時，開關S2自動斷開，開關S1仍閉合，電熱鍋處于 ___________（選填：“小火”燉煮狀態或“大火”加熱狀態）

（2）電熱鍋在額定電壓下，處于“大火”加熱狀態時，電路中的電流多大？

（3）電熱鍋在額定電壓下，處于“大火”加熱狀態15分鐘，消耗的電能是多少焦耳？

（4）電熱鍋在額定電壓下，處于“小火”燉煮狀態時，電功率多大？

（5）為測量在用電高峰期電熱鍋工作時的實際電壓，小明將家中其它用電器全部關閉，讓電熱鍋在“大火”加熱狀態下，觀察到標有“2000r/kWh”字樣的電能表在6分鐘內轉了100轉，則電熱鍋這時的實際電壓是多少？

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