Question

某同學在做“比較不同物質吸熱能力”的實驗時，使用相同的電加熱器給水和食用油加熱，他得到如下數據：

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數據可知，水和食用油的質量

相同

（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度

高

（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量

大于

（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）在實驗中該同學是根據

加熱時間

來判斷吸收熱量的多少．
（4）實驗表明，在相同條件下吸熱的能力更強的是

水

（選填“水”或“食用油”）．

Answer 1

分析：（1）認真觀察表中數據即可得出結論．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多．
（3）根據比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，比熱容越大（即吸熱的能力強）．

解答：解：（1）從表中數據可知，水和食用油的質量都是60g．加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．
因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．
即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）使用兩個相同的酒精燈對其加熱時，加熱時間越長，表明該物質所吸收的熱量越多．
（4）由Q=Cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）加熱時間；（4）水．

點評：此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，還一定注意應用控制變量法來考慮．我們要能夠根據相關的實驗數據得出需要的結論，并能夠將這些知識應用于生活．