Question

“走進黔東南，品味原生態”，外地游客對黔東南的自然生態和醇香米酒印象非常深刻。黔東南很多農民自己烤酒，是把發酵好的酒坯放入灶上的鍋中，再用一個上下開口的桶狀物體把鍋子罩住，桶狀物之上再放上一口鍋子（俗稱天鍋），天鍋中裝有冷水，如圖所示。把酒烤出來的過程是讓鍋里的酒首先     ，使其變成酒蒸氣，上面的天鍋中要裝冷水，是為了讓酒蒸氣    ，若天鍋中的水水溫升高了，要換上冷水，以保證這一物態變化的進行。（填物態變化的名稱）

Answer 1

汽化（沸騰） 液化

解析