Question

小剛用圖所示裝置做“觀察水的沸騰”實驗．
（1）該裝置中的錯誤之處是：________．糾正錯誤后，進行正確操作時記錄的數據如下表：

t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
t/℃	85	87	89	92	94	96	97	98	98	98	98

（2）如圖所示，圖________是水沸騰時的情況．
（3）從記錄的數據可以看出，此時水的沸點是________℃，水在沸騰的過程中溫度________（填“升高”、“降低”或“不變”）．

Answer 1

解：（1）由圖可知：溫度計在使用的時候，玻璃液泡不能接觸到容器的底或壁；
（2）水正在沸騰時，氣泡上升過程中，水不斷汽化（因為沸騰是水的內部和表面同時進行的劇烈的汽化現象），氣泡中的水蒸氣增多，再加上上升時深度減小，壓強減小，所以氣泡體積越來越大）；
（3）從表格中的記錄數據可以看出，98℃時水溫不變，已經達到沸點，水在沸騰時溫度不變；
故答案是：（1）溫度計的玻璃泡與容器底接觸；（2）a；（3）98、不變．
分析：沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象，沸騰必須在一定的溫度下才能發生；水沸騰時，水中出現大量氣泡，氣泡在上升過程中，急劇變大，到水面破裂，水面翻滾得很厲害，這時便發生了沸騰．
點評：本題考查是水的沸騰，水沸騰的實驗，在操作上必須注意酒精燈和溫度計的使用，同時要在做實驗的時候學會記錄數據．