Question

18、制藥廠在培養液中提取抗菌素時，要通過加熱去掉培養液中的水分，但又不允許溫度達到100℃，下列的辦法中可采用的是（　�。�

A、減小火力

B、加大火力

C、減小液面上的氣壓

D、增大液面上的氣壓

Answer 1

分析：要降低水的沸點，可以通過減小水面上方氣體壓強．因為氣壓與沸點有關，氣壓越低，沸點越低．

解答：解：要通過加熱去掉培養液中的水分，可以通過沸騰的方式將水分汽化為水蒸氣，但水的沸點是100℃，要求培養液要求溫度不能等于100℃，我們可以減小液面上的氣壓，氣壓降低，水的沸點就會降低．
故選C．

點評：此題考察的是沸點與氣壓關系的應用，是一道理論聯系實際的題目．