Question

9．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數據記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數據可知，水和食用油的質量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．
（4）在加熱過程中，人們關心的是燃料燃燒所放出的熱量中有多少被水或食用油吸收，為了衡量水或食用油吸收的熱量在燃料完全燃燒放出的熱量中所占比例，物理中引入熱效率來描述，我們總是希望它的值越高越好．

Answer 1

分析 （1）分析表中數據即可得出水和食用油的質量關系和溫度關系；
（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多；
（3）根據比熱容的概念和Q=Cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，即吸熱的能力強（比熱容越大）；
（4）物理學中，把有效利用的熱量在總熱量中所占比例叫做熱效率．

解答 解：
（1）根據控制變量法水和食用油的質量相同，都是60g．從表中數據可知，加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃，食用油的溫度高．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由Q=Cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
（4）為了衡量水吸收的熱量在燃料完全燃燒放出的熱量中所占比例，物理中引入的是熱效率的概念，能量損失越少，熱效率越高，便能節約能源，減小對環境的破壞．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）水；（4）熱效率；高．

點評 此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據相關的實驗數據得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．