Question

【題目】媽媽在蒸饅頭時，開鍋后改用“小火”。針對這種做法，下列說法中正確的是（ ）

A．水沸騰后，改用“小火”能更快的讓饅頭變熟

B．改用“小火”可以提高水的沸點

C．無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變

D．用“大火”可以提高水的沸點，不應該改用“小火”

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：水沸騰時特點是繼續(xù)吸熱，溫度不變。因此C無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變。選C。