C
分析：光的折射是指光線從一種介質斜射入另一種介質時，光的傳播方向發生改變的現象，比如透鏡成像，水變淺了，水中的筷子折斷了等；
光的反射是指光線在傳播的過程中遇到障礙物被反射出去的現象，比如平面鏡成像；
要掌握光沿直線傳播現象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直線傳播形成的．
解答：A、手影是光在同種均勻的介質中沿直線傳播形成的，故本選項不符合題意．
B、小孔成像中的光線是在同種均勻的介質中傳播的，所以是光沿直線傳播形成的，故本選項不符合題意．
C、平靜的水面相當于平面鏡，荷花在水中的倒影是平面鏡成像現象，故屬于光的反射，故本選項符合題意．
D、水面折枝是由于水面下的枝條反射的光進入空氣時反生折射，折射角大于入射角而造成的．所以屬于光的折射，故本選項不符合題意．
故選C．
點評：本題主要考查學生利用光學知識解釋生活中常見的物理現象，此題與實際生活聯系密切，體現了生活處處是物理的理念．
