Question

小華學習做飯的過程中經常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水小．如圖所示，是她探究時的實驗裝置．左右兩圖中，除杯內分別裝的是質量和初溫相等的食用油和水外，其余都相同．
（1）能夠支持她的猜想的事實是______
A．同樣情況下，油升溫比水快
B．油能把水炸黃，而水不能
C．油能漂在水面上
D．油比水難蒸發
（2）完成該實驗還需要測量器材是______、______．
（3）食用油和水吸收的熱量是用______來反映的．
（4）實驗時，小明看到了食用油先沸騰，他得出了食用油一定比水吸熱升溫快的結論，小明的這種做法是______（選填“正確”或“錯誤”），你的理由是______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據吸熱公式Q=mc△t的變形公式分析答題；
（2）實驗時，需要控制加熱時間，測量液體的溫度，因此實驗需要溫度計及秒表；
（3）在酒精燈相同的情況下，可通過控制加熱時間來控制液體吸收的熱量，加熱時間越長，吸熱越多；
（4）液體升高相同的溫度，需要的時間越短，液體升溫越快，需要的時間越長，升溫越慢，要比較液體升溫快慢，應控制液體升高的溫度相同．
解答：解：（1）油與水的質量m相等，吸收的熱量Q相等，由吸熱公式Q=mc△t的變形公式△t=可知，比熱c小的液體，溫度變化大，升溫快，故A正確；
（2）該實驗需要測量液體的溫度，需要測量加熱時間，因此還需要的測量器材有：溫度計，秒表；
（3）食用油和水吸收的熱量是用加熱時間來反映的；
（4）液體升高相同的溫度，需要的時間越短，液體升溫越快，需要的時間越長，升溫越慢，要比較液體升溫快慢，應控制液體升高的溫度相同，實驗中小明沒有控制水與油升高的溫度相同，因此小明的做法是錯誤的．
故答案為：（1）A；（2）溫度計；秒表；（3）加熱時間多少；（4）錯誤；實驗時未控制它們升高的溫度相同．
點評：本題主要考查學生對控制變量法的掌握，控制變量法是初中物理實驗探究中經常采用的方法，一定要會運用這種方法研究問題．