Question

如圖甲是用水來冷卻熱牛奶時拍攝的照片情景（牛奶與水的密度相差很小）．圖乙是記錄牛奶、水的溫度隨時間變化的圖象，圖中表示熱奶溫度隨時間變化的曲線應是

Ⅰ

（填寫I或Ⅱ）；圖中A點的物理意義是

熱牛奶與水最后的共同溫度為18℃

．有同學想根據圖象分析比較“牛奶和水的比熱容誰大”，請問他

不能

（“能”或“不能”）達到目的，請簡單說明，理由是

牛奶的質量比水少，但變化的溫度比水大

．

Answer 1

分析：本題抓住熱傳遞的實質，高溫物體放出熱量，溫度降低，低溫物體吸收熱量，溫度升高，直到二者溫度相等，熱傳遞停止．

解答：解：熱牛奶放入水中，牛奶的溫度降低，水的溫度升高，直到二者溫度相等時，即18℃溫度不再變化．熱奶溫度隨時間變化的曲線應是Ⅰ．
A點表示的是奶和水最后共同的溫度．
若要比較水和牛奶的比熱容大小，必須使奶和水的質量相同，并且同樣受熱、放熱，然后比較溫度的變化情況．在此題中奶的質量小于水的質量，所以不能達到目的．
故答案為：I；熱牛奶與水最后的共同溫度為18℃；不能；牛奶的質量比水少，但變化的溫度比水大．

點評：本題考查了學生對熱傳遞概念的認識，同時考查了學生根據圖象分析問題的能力．注意在比較比熱容的大小時，要控制變量．