Question

16．藕湯是生活中人們喜愛的一劑美味，下列說法不正確的有（　　）

• A． 切藕時，會出現“藕斷絲連”的現象，說明分子間有引力
• B． 煨藕湯時，香氣四溢，說明分子在不停的做無規則運動
• C． 在煮沸的藕湯中加入食鹽能很快入味，說明分子運動的快慢與溫度有關
• D． 藕湯內能的變化是通過熱傳遞實現的

Answer 1

分析 （1）構成物體的分子在不停的做無規則運動，溫度越高，運動越快，分子間有一定的間隔，分子間間既有引力也有斥力；
（2）改變物體內能的方式有：做功與熱傳遞．

解答 解：
A、切藕時，會出現“藕斷絲連”中的“絲”是藕的輸導組織，不能說明分子間有引力，故A錯誤；
B、煨藕湯時，香氣四溢，這是藕湯的芳香分子不停地做無規則運動，擴散到空氣中，故B正確；
C、溫度越高，分子運動越快，在煮沸的藕湯中加入食鹽能很快入味，說明分子運動的快慢與溫度有關，故C正確；
D、煨藕湯時，藕湯從爐火中吸收熱量，溫度升高，藕湯內能的增加是通過熱傳遞的方式實現的，故D正確．
故選A．

點評 掌握分子動理論和改變內能的方法的基礎知識是正確解題的關鍵，本題是一道綜合性題目．