Question

33、某物理小組的同學用如圖1所示的裝置來研究水的沸騰．從點燃酒精燈加熱開始計時，當液體中有氣泡上升時，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

（1）某小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖2中A、B所示，則圖中

B

是水沸騰前的情況，圖中

A

是水沸騰時的情況；

（2）從記錄的數據看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的是第

17

分鐘時的數據；
（3）從記錄數據可得出的結論是：此時水的沸點為

98

℃，水在沸騰過程中溫度

不變

．（選填“升高”、“不變”或“降低”）；
（4）在右圖3中以時間為橫軸，溫度為縱軸，據表格中的數據作出水的沸騰圖象；
（5）在這次實驗中，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．為了縮短實驗的時間，可以采取的措施

用溫水

．（寫出一條即可）

Answer 1

分析：沸騰時吸熱但溫度保持不變，故實驗表格中一開始還未沸騰時溫度是上升的，沸騰后溫度應該是保持不變的．

解答：解：（1）沸騰時，大量的水轉化為水蒸氣，形成大量的氣泡不斷上升，上升的過程中，周圍的水蒸氣不斷匯集過來，所以氣泡是越來越大．如果是還未沸騰的，氣泡在上升過程中遇到周圍溫度較低的水，水蒸氣反而會液化成水，氣泡會不斷變小．
（2）從表格中可見，溫度在第14分鐘達到98℃后保持不變，即開始沸騰，此后溫度應該都是98℃，故第17分鐘數據95℃是錯誤的．
（3）從表格中可見，溫度在第14分鐘達到98℃后保持不變，即開始沸騰，此時的溫度98℃即水的沸點，沸騰過程中溫度保持不變．
（4）根據表格數據進行描點，然后用平滑曲線把所有點連接起來．具體見答案圖．
（5）要縮短完成實驗的時間，也就是縮短沸騰前的加熱時間，可以采用的方法有：蓋紙蓋、裝的水少一些、裝初溫較高的水、加大火焰等．
故本題答案為：
（1）B；A．
（2）17．
（3）98℃；不變．
（4）

（5）用溫水．

點評：本題不僅考察了沸騰的特點，而且對圖象的繪制、實驗的注意事項都有所涉及．