Question

在研究“水的沸點與氣壓關系”的實驗中：（如圖所示）
（1）用酒精燈對燒瓶內的水加熱，當大氣壓為1標準大氣壓時，加熱到

100

℃，水就開始沸騰了．
（2）熄滅酒精燈，水

停止

沸騰．
（3）再將裝有注射器針管的瓶塞塞緊燒瓶口，向外拉出注射器活塞，如圖乙所示，燒瓶內的氣壓會

變小

，這時水會

重新沸騰

．
（4）若在（3）的基礎上再將注射器活塞往里壓，你又能得到的結論是：

氣壓升高液體沸點升高

．想一想，第（4）步中要注意的地方是：

壓縮氣體的量要適度，以防止瓶塞跳起或燒瓶爆裂

．

Answer 1

分析：此題研究的是水的沸點和水面壓強的關系，需明確兩點：
（1）大氣壓為1標準大氣壓時，水的沸點是100℃．
（2）水在沸騰后，仍然需要吸熱來維持沸騰狀態．
（3）體積一定，氣體的量減小，氣體壓強減��；水的沸點與氣壓有關，壓強減小，沸點降低．
（4）水的沸點隨水面氣壓的增大而升高；氣體的壓強過大，瓶塞可能跳起或燒瓶爆裂，水灑出防燙傷．
據此來解答此題．

解答：解：（1）用酒精燈對燒瓶內的水加熱，當大氣壓為1標準大氣壓時，加熱到100℃，水就開始沸騰了．
（2）水沸騰后，若撤去酒精燈，水不再吸收熱量，不能維持沸騰狀態，所以此時水的沸騰停止．
（3）用注射器向外抽氣，則燒瓶內的氣壓減小，水的沸點隨之降低，因此水又重新開始沸騰．
（4）將注射器活塞往里壓，注射器內氣體進入燒瓶，氣體壓強變大，水停止沸騰，因為氣壓升高，水沸點升高；
向瓶內壓縮氣體時要注意：壓縮氣體的量要適度，以防止瓶塞跳起或燒瓶爆裂．
故答案為：（1）100；（2）停止；（3）變小，重新沸騰；（4）氣壓升高時液體沸點升高，壓縮氣體的量要適度，以防止瓶塞跳起或燒瓶爆裂．

點評：此題通過實驗說明了沸騰的條件以及沸點與水面氣壓的關系，需要識記的是：
液體沸騰需要同時滿足兩個條件：①液體的溫度達到沸點，②在沸騰過程中繼續吸熱；
沸點與液面壓強的關系：液體的沸點隨液面壓強的增大而升高，隨液面壓強的減小而降低．