Question

壓路機(jī)上的碾子質(zhì)量很大，這是通過    的方法來    壓強(qiáng)（“增大”或“減小”）；在高山上做飯通常要使用高壓鍋，是因?yàn)楦呱缴蠚鈮旱停�液體沸點(diǎn)隨之    的緣故．

Answer 1

【答案】分析：解答此題從以下知識(shí)點(diǎn)入手：
（1）增大壓強(qiáng)的方法：在壓力一定時(shí)，減小受力面積增大壓強(qiáng)；在受力面積一定時(shí)，增大壓力增大壓強(qiáng)．
（2）液體的沸點(diǎn)隨液面上氣壓的升高而升高，隨液面上氣壓的降低而降低．
解答：解：壓路機(jī)上碾子的質(zhì)量很大是在受力面積一定時(shí)，通過增大壓力來增大壓強(qiáng)的．
液體的沸點(diǎn)與大氣壓的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)隨著表面氣壓的增大而升高，隨氣壓減小而降低．高山上氣壓低，液體沸點(diǎn)隨之減小，所以要使用高壓鍋．
故答案為：增大壓力；增大；減小．
點(diǎn)評(píng)：液面上的氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高；反之，氣壓降低，液體的沸點(diǎn)降低．高壓鍋密封性能好，鍋內(nèi)的水蒸氣壓強(qiáng)比外界大氣壓高，水的沸點(diǎn)升高，食物就可以很快煮熟．