Question

（2009?南安市質檢）肯德基的烤薯條對馬鈴薯的淀粉含量有一定的要求，而淀粉含量與馬鈴薯的密度之間又存在著對應關系：

含淀粉百分率（%）	14	18	22.5	26.5	29
馬鈴薯的密度（g/cm3）	1.08	1.10	1.12	1.14	1.16

（1）分析上表提供的信息，你可得出的結論_

馬鈴薯的淀粉含量越高，密度越大

．
（2）某同學通過測量家中馬鈴薯的密度，分析出它的淀粉含量，他測量的馬鈴薯樣品的質量、體積如圖所示根據圖回答下列問題：①馬鈴薯的質量

22.4

g；②馬鈴薯的密度

1.12

g/cm³  ③馬鈴薯含淀粉百分率

22.5

%

Answer 1

分析：（1）從表格數據分析馬鈴薯密度和淀粉含量的關系．
（2）物體的質量等于砝碼的質量加游碼對應的刻度值；物體的體積等于物體浸沒水前后水面對應刻度值的差；知道物體的質量和體積，根據密度公式求出物體的密度．然后從表格找出密度所對應的淀粉含量．

解答：解：（1）由表格數據知，馬鈴薯中淀粉含量越高，密度越大．
（2）馬鈴薯的質量：m=20g+2.4g=22.4g．
馬鈴薯的體積：V=80ml-60ml=20ml=20cm³．
馬鈴薯的密度：ρ=

m

V

=

22.4g

20cm3

=1.12g/cm³．
由表格數據知，馬鈴薯密度是1.12g/cm³時，淀粉含量是22.5%．
故答案為：（1）馬鈴薯的淀粉含量越高，密度越大；（2）22.4；1.12；22.5．

點評：固體密度的測量是初中重要的實驗，本實驗中考查了質量的測量，體積的測量，密度的計算等．