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李明把同樣水餃放水中煮和放在油中炸,經過一段時間取出水餃,發現在油炸的水餃發黃變焦了,而在水中煮的水餃沒有發黃變焦,這說明（   ）

A.水是無色的,油是黃的            B.油的傳熱性能比水強

C.油的沸點比水的沸點高           D.油沒有沸點,水有沸點

 

【答案】

C

【解析】不同液體的沸點是不同的，油的沸點高，水的沸點低，溫度高的液體能把食物烤焦、烤糊，溫度低的液體不會烤焦．故選C．

 

練習冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

小李把同樣水餃放在水中煮和放在油中炸，經過一段時間取出水餃，發現在油炸的水餃發黃變焦了，而在水中煮的水餃沒有發黃變焦，這說明（　　）

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科目：初中物理 來源： 題型：單選題

李明把同樣水餃放水中煮和放在油中炸,經過一段時間取出水餃,發現在油炸的水餃發黃變焦了,而在水中煮的水餃沒有發黃變焦,這說明


  1. A.
    水是無色的,油是黃的
  2. B.
    油的傳熱性能比水強
  3. C.
    油的沸點比水的沸點高
  4. D.
    油沒有沸點,水有沸點

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科目：初中物理 來源：《2.2 汽化和液化》2011年同步練習（1）（解析版） 題型：選擇題

小李把同樣水餃放在水中煮和放在油中炸，經過一段時間取出水餃，發現在油炸的水餃發黃變焦了，而在水中煮的水餃沒有發黃變焦，這說明（ ）
A．水是無色的，油是黃的
B．油的傳熱性能比水強
C．油的沸點比水的沸點高
D．油沒有沸點，水有沸點

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科目：初中物理 來源：2012-2013學年江蘇省啟東市東海中學八年級第一次質量抽測物理試卷（帶解析） 題型：單選題

李明把同樣水餃放水中煮和放在油中炸,經過一段時間取出水餃,發現在油炸的水餃發黃變焦了,而在水中煮的水餃沒有發黃變焦,這說明（  ）

A．水是無色的,油是黃的B．油的傳熱性能比水強
C．油的沸點比水的沸點高D．油沒有沸點,水有沸點

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