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生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式，較少用煮的方式．其原因是由于高原地區的大氣壓較    ，水的沸點較    的緣故．
【答案】分析：解決此類題目要知道改變氣壓可以改變沸點，當大氣壓降低時，水的沸點會降低．
解答：解；因為地球周圍的大氣層分布很不均勻，越到高空空氣稀薄，空氣密度較小，所以高原地區的大氣壓較低．水的沸點會很低，所以煮的食物會不熟．
故答案：小、低．
點評：此題考查了氣壓與液體沸點間的關系，要會運用．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

（2006?江西）生活中處處有物理：
（1）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區的大氣壓較
小
小
，水的沸點較
低
低
的緣故；
（2）如圖所示，治病輸液時，藥水瓶口A處常插著兩根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用
大氣壓
大氣壓
使輸液能順利地進行．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2008?永州）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式，較少用煮的方式．其原因是由于高原地區的大氣壓較
小
小
，水的沸點較
低
低
的緣故．

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科目：初中物理 來源： 題型：

自然界和生活中的許多現象與物理有關：

（1）沙漠中有一個沙丘（如圖甲），當水平方向的風不斷吹過沙丘時，沙丘會慢慢
向左移動
向左移動
（填“向左移動”或“向右移動”或“仍停原處”）；
（2）洗手池的下水管道常常做成如圖乙所示的彎管，圖中虛線框內部分這個“彎”是利用物理模型
連通器
連通器
的原理來設計的．
（3）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區的
大氣壓較低，水的沸點較低
大氣壓較低，水的沸點較低
的緣故．
（4）彤彤感冒咳嗽，媽媽給她買了“雙黃連口服液”．現有兩種吸管，放大的截面圖如圖丙中甲乙所示，便于將口服液吸上來的是
乙
乙
吸管．

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科目：初中物理 來源： 題型：

精英家教網生活中處處有物理：
（1）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區的大氣壓較
 
，水的沸點較
 
的緣故；
（2）如圖所示，治病輸液時，藥水瓶口A處常插著兩根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用
 
使輸液能順利地進行．扎針的時候，護士要看有無“回血”（即血液從針頭流入輸液管）來判斷針頭是否正確插入了血管，有“回血”則說明刺入正確，否則要重新再刺．產生“回血”的原因是因為針頭處血液的壓強
 
（填“大于”、“等于”或“小于”）藥液的壓強．要使血液不回流，必須
 
．

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科目：初中物理 來源：2006年江西省中考物理試卷（解析版） 題型：填空題

生活中處處有物理：
（1）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區的大氣壓較    ，水的沸點較    的緣故；
（2）如圖所示，治病輸液時，藥水瓶口A處常插著兩根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用    使輸液能順利地進行．

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