Question

某同學為探究牛奶和豆漿的比熱容大小，設計了如圖所示的實驗，在兩個相同的燒杯中分別裝入牛奶和豆漿，用兩個相同的電熱器對它們加熱，將兩只相同的溫度計分別插入燒杯內．實驗步驟如下：
（1）觀察溫度計的示數，測出牛奶和豆漿的初溫；
（2）每隔相同的時間記錄它們的溫度值．
在以上實驗中，是通過控制牛奶和豆漿的初溫相同、

質量

相同、

加熱時間

相同（即反應吸收熱量相同），比較它們升高的溫度，從而判斷誰的比熱容大．

Answer 1

分析：判斷牛奶與豆漿的比熱容的大小，有兩種方法：
（1）可判斷兩種物質在升高相同溫度的情況下，所用時間的多少．用時較多的，說明吸收的熱量多，則吸熱本領較大．
（2）可判斷兩種物質在吸收相同熱量的情況下，升高溫度的多少．溫度升高較多的，則吸熱本領較小．

解答：解：由熱量計算公式Q=cm△t可知，物體吸收熱量的多少跟物體的質量多少、溫度升高的多少以及物質的比熱容（吸熱本領）大小有關；
所以根據控制變量法要比較牛奶與豆漿的比熱容（吸熱本領）的大小，應控制牛奶和豆漿的質量相同，吸收熱量的多少（加熱時間）相同，比較溫度的變化量來判斷比熱容（吸熱本領）的大小；
或者控制牛奶和豆漿的質量相同，溫度的變化量相同，比較加熱時間的長短來判斷比熱容（吸熱本領）的大小；
故在上面的實驗中，小麗控制牛奶和豆漿的初溫相同、質量相同和加熱時間相同（即反應吸收熱量相同），比較它們升高的溫度，從而判斷誰的吸熱本領大．
故答案為：質量；加熱時間．

點評：本題主要考查對如何用轉換法和控制變量法來比較不同物質比熱容（吸熱能力）大小的了解．