Question

下列由廚房所聯想到的物理知識，正確的是（ ）
A．包餃子時，餃子皮發生了彈性形變
B．切肉前先磨刀，是通過減小面積，增大壓力
C．從冰箱冷凍室拿出的凍梨掛著一層白霜是凝固現象
D．雞蛋磕碗沿和，雞蛋卻破了，可以說明物體間力的作用是相互的

Answer 1

【答案】分析：力可以改變物體的形狀，也可以改變物體的運動狀態．
當壓力一定時，受力面積越小，壓強越大．
物質從固態直接變為氣態的過程是升華；物質從氣態直接變為固態的過程是凝華．
物體間力的作用是相互的． 
根據各個選項的具體內容，分別進行分析判斷．
解答：解：A、力改變了餃子皮的形狀，這種不屬于彈性形變．因為彈性形變在外力去掉后，可以恢復原狀，而餃子皮不能恢復原狀．
B、磨刀是通過改變受力面積來改變壓強的．
C、冰箱冷凍室內存放的梨表面掛著一層白霜，是冰箱內的水蒸氣凝華成的小冰晶．
D、因為力的作用是相互的，所以雞蛋往碗沿上一碰，碗和雞蛋受到相互作用力，即大小相等．
故選D
點評：本題考查的是基礎物理知識題，在廚房中和實際的生活中，蘊含著豐富的物理知識，平時生活中要細心留意，從生活中學習和體驗物理的樂趣．