Question

【題目】用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢?小明仔細觀察后發現：高溫的水蒸氣經過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時．大量水蒸氣發生__________現象，__________（選填“吸收”或“放出”）很多熱量，使__________層蒸格中的饅頭先熟。

Answer 1

【答案】 液化 放出 上

【解析】高溫的水蒸氣上升遇到冷的蒸籠蓋，會變成水滴，由氣態變成液態，是液化現象；水蒸氣液化時，要放出大量的熱，從而造成上面的饅頭先熟。