Question

（2013?梅州模擬）生活處處有物理，留心觀察皆學問．你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識．
（1）包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，這是捏力使餃子皮發生了

塑性

（填“彈性”或“塑性”）形變；
（2）筷子實質上是一種

費力

杠桿（填“省力”“費力”或“等臂”）．

Answer 1

分析：（1）餃子在力的作用下，形狀發生了改變，但撤去外力后是否恢復原狀是此題的核心．
（2）分清筷子的支點與動力阻力的作用方向是此題的關鍵．

解答：解：（1）餃子形變后，撤去外力后，不能恢復原狀，故是一種塑性形變．
（2）筷子的支點在離菜的距離最遠的地方，阻力是菜對筷子施加的，動力是手施加的，這兩個力都垂直于筷子，菜距離支點比手距離筷子的長度長，即阻力臂大于動力臂，所以是一個費力杠桿．
故答案為：塑性；費力．

點評：解決此類問題要利用物理相關知識解釋生活中的物理現象．