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在我國的青藏高原,人們用鍋煮飯往往不易煮熟,這是因為高原氣壓低,水的沸點     (填:“高”或“低”)
【答案】分析:液體的沸點跟氣壓的大小有關,氣壓增大,沸點升高;氣壓減小,沸點降低;液體沸騰的特點:吸熱但溫度保持不變.
解答:解:氣壓隨高度而變化.我國的青藏高原海拔高,高山上氣壓低,水的沸點低不容易煮熟飯.
故答案為:低.
點評:本題主要考查沸點與氣壓的關系,明確其原理,不要搞顛倒就能輕松判斷.
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科目:初中物理 來源:三點一測叢書  八年級物理(上) 題型:058

在我國青藏高原地區,藏族同胞的肉類食物通常以燒烤為主;為什么不像我們平原地區的人以“煮”“燉”為主呢?如圖1所示在海撥2000m的地方,水的沸點為93℃,在這兒的人們一般用高壓鍋煮飯.小明想:水的沸點與氣壓有關嗎?

水的沸點隨氣壓的升高而________(升高/降低).

①如圖2所示,將燒瓶內的水加熱至沸騰后,移去酒精燈水就________,這說明水在沸騰過程中要________;

②待水溫降低一些后,將大注射器接到燒瓶口上,向外拉注射器活塞,會看到瓶內的水________;

③用酒精燈繼續加熱,水沸騰時,向燒瓶內壓氣,會看到水又________.

分析以上現象可得出的結論是:水的沸點跟液面上方的氣壓________(有關/無關),氣壓增大,沸點________;氣壓降低,沸點________.

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