Question

電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，磁化鐵質鍋底，使之形成無數個小渦流，加快鍋底分子運動，鍋底自身高速發熱達到加熱食品的目的，其工作原理如圖所示：
（1）使用微型電腦控制的電磁爐加熱時不產生明火、無煙塵、無廢氣、清潔、安全、高效節能，是現代家庭中理想的灶具．
請寫出電磁爐在使用中觸及到的物理知識（只寫兩點）：
①______；②______．
（2）在使用電磁爐加熱食物時，電磁爐和鍋之間的傳熱方向是：由______傳遞給______使用電磁爐加熱食物的過程中要消耗______能得到______能．
（3）“多寶”牌電磁爐某一款式性能參數如下表所示：

型號	額定電壓	額定功率	功率調節范圍	溫度調節范圍	熱效率
DB-16	220V  50Hz	1600W	450-1600W	70℃-240℃	（大于）90%

根據表中的參數分析，電磁爐與普通的電加熱器相比，有哪些優點？（最少寫出2點）
①______；②______．

Answer 1

【答案】分析：（1）通過題文對電磁爐工作原理的敘述，分析運用的物理原理．如電流通過線圈時產生磁場，運用了電流的磁效應；
（2）電磁爐的溫度比較高，把熱量傳遞給鍋，消耗了電能，電能轉化為了內能；
（3）通過題文對電磁爐特點的敘述，我們可以總結出電磁爐的各項優點，如效率高、無煙無廢氣等，進而找出在環境保護角度的優點；
解答：解：（1）①電流通過線圈時會產生磁場，涉及了電流的磁效應；②磁場的大小和方向不斷變化產生感應電流，涉及了電磁感應現象；③感應電流在鍋底產生熱量，涉及了電流的熱效應；
（2）在使用電磁爐加熱食物時，電磁爐和鍋之間的傳熱方向是：由鍋傳遞給電磁爐；使用電磁爐加熱食物的過程中要消耗電能得到內能；
（3）電磁爐的特點：熱效率高、爐面無明火、無煙無廢氣、電磁火力強勁、安全可靠，其中從環境保護角度講，優點是無煙無廢氣，不污染環境；
故答案為：（1）電流的磁效應；電流的熱效應；（2）鍋；電磁爐；電；內；（3）熱效率高；電磁火力強勁．
點評：本題考查電磁爐的工作原理和優點，主要考查學生對所學物理知識的實際應用能力．