Question

中國的歷史有多長，中國的茶就有多香，你知道嗎？遵義就是中國名茶之鄉，這里生產的許多名茶銷往全國各地，深受人們喜愛．其中茶文化就包含了許多物理知識，如圖2－16所示．

(1)通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速________，這便是制茶中的“殺青”．

(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高________現象越明顯．

(3)茶壺與壺身相通而且等高，是利用____________原理制成的．

(4)用夾子夾茶葉時，夾子相當于一個________(填“省力”、“費力”或“等臂” )杠桿．

(5)茶壺上有小孔是利用________，便于將茶水倒入杯中．

(6)冬天向壺中倒入剛燒開的沸水泡茶時，會看到水冒“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣遇冷放熱________形成的．

圖2－16

Answer 1

(1)蒸發　(2)擴散　(3)連通器　(4)費力　(5)大氣壓　(6)液化