分析：要判斷杠桿的類型，可依據杠桿的動力臂和阻力臂大小關系：若動力臂大于阻力臂，則是省力杠桿；若動力臂小于阻力臂，則是費力杠桿；若動力臂等于阻力臂，則為等臂杠桿．
解答：解：A、在船槳的使用過程中，動力臂大于阻力臂，所以船槳屬于費力杠桿，費力但省距離，故A不符合題意；
B、使用剪鐵皮的剪子時，目的是為了省力，并且在使用的過程中動力臂大于阻力臂，屬于省力杠桿，故B符合題意；
C、起重機的吊臂在工作時，動力臂小于阻力臂，屬于費力杠桿，故C不符合題意；
D、人在端茶杯時，若把前臂看成杠桿，支點在肘關節的位置，肱二頭肌收縮抬起前臂是動力，茶杯作用在手上產生的力是阻力．端茶杯的過程中，動力臂小于阻力臂，屬于費力杠桿，故D不符合題意．
故選B．
點評：判斷杠桿類型的方法有三種：①比較動力和阻力的大小，當然動力小的是省力杠桿；②比較動力臂和阻力臂的長短，動力臂長的是省力杠桿．③比較動力和阻力移動的距離，動力移動距離大的是省力杠桿．
