Question

小明設計了如圖所示的實驗裝置來探究水和食用油的吸熱本領．
（1）寫出調整實驗器材的方法步驟．
（2）依據小明的探究方案，實驗探究過程中，除了選用相同規格的燒杯和酒精燈，還需要控制不變的量有哪些？
（3）實驗探究記錄數據如下表．

加熱時間t/min		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的溫度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的溫度/℃	30	32.5	35	37.5	40	42.5	47	47.5	50	52.5	55

在這些數據中，哪一個最可能是由于測量或者記錄的疏忽而產生了錯誤，分析實驗數據，可以得出的結論是什么？

Answer 1

【答案】分析：要比較不同物質的吸熱能力，有兩種辦法：（1）讓質量相同的不同物質加熱相同的時間（用相同的加熱裝置，加熱時間就表示了吸收熱量的多少），看溫度的變化值，溫度變化值大的物質吸熱能力弱；（2）將質量相同的不同物質加熱到相同的溫度，比較加熱時間的不同，加熱時間長的物質吸熱能力強．
解答：解：（1）調整下面鐵夾，使石棉網處于適當的高度；調整上面鐵夾，使溫度計處于適當的高度；
（2）水與食用油的質量和初始溫度相同．
（3）分析表中數據可以看出，食用油每分鐘溫度升高2.5℃，所以第6min食用油的溫度記錄錯誤，應該是45℃．
分析表中的數據可知，加熱時間相同時，食用油升高的溫度比水高．分析比較水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的數據可知，升高相同的溫度，水需要加熱的時間比食用油的長，進而得出水的吸熱本領比食用油大．
點評：此題考查的是比較物質吸熱能力的方法，是一道熱學的基礎題．比較常見的為探究性實驗，要求我們應注重探究實驗的過程，運用控制變量法分析問題．