Question

小麗家買回來一臺功率為900W的格蘭仕微波爐，他知道微波爐的原理是由于水吸收微波后，引起了水分子劇烈

振動

，其內能

增加

 因而溫度升高．

Answer 1

分析：根據微波爐的工作原理分析解答．

解答：解：食物中的水分子在微波爐磁控管產生的超短電磁波作用下劇烈振動，產生熱量，使食物內能增加，溫度升高．
故答案為：振動；增加．

點評：微波爐的磁控管能發出的超短電磁波，食物中的極性分子，如水分子，在電磁波作用下劇烈振動，使食物內能增加，溫度升高，從而“煮”熟食物．