Question

19．小陽同學利用實驗桌上的器材（如圖所示）研究水的沸騰，閥門打開待水沸騰后，小陽撤去酒精燈，發現水停止沸騰．然后，她將閥門關閉，再向燒瓶上部澆涼水，發現燒瓶中的水重新沸騰起來．小陽認為這主要是由于溫度降低使燒瓶內氣壓減小，水的沸點降低，導致水重新沸騰．而小鵬同學則認為這主要是由于溫度降低使燒瓶內的水蒸氣液化放熱導致水溫升高，從而使燒瓶內的水重新沸騰．請你僅利用上述器材，設計一個實驗，檢驗小陽和小鵬誰的觀點正確，寫出實驗步驟和判斷方法．

Answer 1

分析 液體沸騰的條件是：達到沸點且能繼續吸熱；
可在不關閉閥門的情況下（保持與外界大氣壓強相同），向燒瓶上部澆涼水觀察水是否重新沸騰． 如發現水依然能沸騰，則排除與氣壓的關系，說明水液化放熱，則小鵬的觀點可能正確；
若水沒有沸騰，則可能與氣壓有關，則小陽的觀點可能正確．

解答 解：（1）實驗步驟：閥門打開待水沸騰后，小陽撤去酒精燈，發現水停騰；隨后在不關閉閥門的情況下，向燒瓶上部澆涼水，觀察水是否重新沸騰．
（2）判斷方法：
若發現水依然能沸騰，在氣壓不變的情況下，根據沸騰的條件，說明水能繼續吸熱（水蒸氣液化放熱），則小鵬的觀點可能正確；若水沒有沸騰，則可能由于溫度降低使燒瓶內氣壓減小，水的沸點降低，則小陽的觀點可能正確． （其他答案正確的也可）

點評 本題研究水的沸騰條件，考查設計實驗方案的測能力，關鍵是設置方案排除與氣壓的關系．