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【題目】用蒸籠蒸饅頭,是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢?小明仔細觀察后發現:高溫的水蒸氣經過多層蒸格向上升,遇到冷的蒸籠蓋時,大量水蒸氣發生_____現象,_____很多熱量,使_____層蒸格中的饅頭先熟.有經驗的師傅拿剛出籠的饅頭前,先將手沾點水,這樣做主要是利用_____,使手不會被燙傷.

【答案】液化放出上水汽化吸熱

【解析】

降低溫度可以使氣體液化,所以熱的水蒸氣遇到溫度較低的蒸籠蓋時,會在蒸籠蓋內表面液化,放出大量的熱量,使靠近蒸籠蓋的上層饅頭先熟,手上沾點水后,水會汽化帶走熱量,因此用濕手拿熱饅頭,手不會被燙傷.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明家買回一臺新型快速電熱水壺,其工作電路如圖所示.S為溫控開關,R1為電熱管,R0為保溫電阻,該電熱水壺的加熱功率為1100W,加熱一滿壺水的時間一般為5min當瓶內水燒開時,其溫控開關S自動斷開,電熱水壺處于保溫狀態,保溫時電水壺的電功率為44 W.不考慮電阻隨溫度的變化.求:

(1)當用該熱水壺加熱時,流過電熱管R1的電流是多少?

(2)將一滿壺水燒開需要消耗的電能是多少?

(3)要使電熱水壺滿足保溫功率,保溫電阻R0電阻應取多大值?

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】由于光的折射,盛滿水的金魚缸看上去比實際的要 (填“深”或“淺”);從側面看圓形金魚缸里的魚比真實的 (填“大”或“小”),原因是魚缸相當于一個 透鏡.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在探究“電流與電壓關系”的實驗中,電源電壓保持3V不變,定值電阻阻值為5Ω。

(1)按照如圖所示的電路圖連接好電路,把變阻器的滑片移到________(選填“A”或“B”)端后,閉合開關,發現電壓表的示數為3V,電流表的示數為零,則電路中的故障可能是定值電阻_________(選填“短路”或“斷路”)。

(2)重新正確連接電路后,閉合開關,移動變阻器的滑片,測出幾組電壓值和對應的電流值,分別填入下表中,分析表中的數據可得出結論:在電阻一定時,通過導體的電流與導體兩端的電壓__________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】華人科學家高錕以涉及光纖傳輸的突破性成就2009年諾貝爾物理學獎.關于光纖通信,下列說法正確的是( )

A. 光在光纖中是沿中軸線直線傳播的

B. 光纖通信與有線通信一樣,都需要金屬導線

C. 光纖通信中使用的導線光導纖維

D. 光纖通信中傳播的物質——光,不是電磁波

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】聲音具有三個顯著的特性,分別是、

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在河岸上用手電筒照向平靜的河面,進入水中的光(  )
A.速度變小,光路向下彎折
B.速度變小,光路向上彎折
C.速度變小,傳播方向都不變
D.速度變小,傳播方向不變

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】下列敘述中,有的是經過科學證明的事實,有的是各抒己見的觀點,其中屬于觀點正確的是(  )

A. 太陽能是潔凈可再生能源

B. 光纖通信是一種利用聲波在光導纖維中傳輸信息的通信方式

C. 化石燃料、水能、地熱能都屬于新能源

D. 信息只能用手機傳播

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】現有L1為12V8W和L2為6V2W的兩盞電燈,把它們與1A20Ω的滑動變阻器串聯后,接在18V電源上(不考慮溫度對燈絲電阻的影響), 如圖所示.當滑片從b端向a端移動過程中,下列說法正確的是:

A. 兩燈都變亮,且首先L1正常發光

B. 雖然L1的額定功率大,但是L1和L2一樣亮

C. 兩燈都變亮, 且可能L2先燒毀

D. 兩燈都變暗.

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同步練習冊答案
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