Question

在觀察水的沸騰實驗中：

（1）水沸騰時氣泡上升的情況如圖1

甲

所示；
（2）當水溫升到88℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數，直到水沸騰3min后停止讀數，數據記錄如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	88	90		94	96	98	98	98	98

①某次數據沒有記錄，當時溫度計示數如圖2所示，該數據是

92

℃；
②根據表格中的數據，在圖2的小方格紙上畫出水的溫度隨時間變化的圖象；
③從圖象可以看出水的沸點是

98

℃，如果水從開始加熱到沸騰的時間過長，造成這種現象的原因可能是

水的質量太多

．（給出一種原因即可）

Answer 1

分析：（1）要解決此題，需要掌握水沸騰前和沸騰時的現象：水在沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減小．沸騰時有大量的氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸變大，最后破裂．
（2）①在進行溫度計的讀數時，要認清溫度計的分度值．
②首先根據表格中的數據進行描點，然后將各點用平滑的曲線連接起來．
③要解決此題，需要知道水沸騰時的特點：吸熱但溫度不變；加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答：解：（1）甲圖氣泡在上升過程中體積逐漸增大，所以是沸騰時的現象；乙圖氣泡在上升過程中體積逐漸縮小，所以是沸騰前的圖象．
（2）①從圖中可知，溫度計的分度值是1℃，所以溫度計的示數是92℃．
②根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來．
③從表格中數據可以看出，從第5分鐘開始，水溫保持98℃不變，所以此時處于沸騰狀態，沸點為98℃．
水加熱時間過長可能是水的初溫太低；也可能是水量太多；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰，也可能是周圍的環境溫度過低．
故答案為：（1）甲；
（2）①92；    
②如圖：

③98；水的質量太多．

點評：此題是探究水的沸騰實驗，主要考查了溫度計的讀數問題，在進行讀數時，一定要注意溫度計的分度值．同時考查了水沸騰圖象的畫法及沸點的概念．