Question

（2012?萊蕪）用如圖甲所示裝置進行實驗，比較不同液體的吸熱能力．在兩個相同的燒杯中分別裝入初溫、質量相同的水和植物油，用相同的酒精燈加熱至沸騰，實驗中只記錄了植物油和水沸騰的溫度，發現植物油的沸點比水的高．
（1）通過水沸騰時溫度計的局部放大圖如乙圖所示，可知水的沸點是

98

℃，說明此時的大氣壓

小于

（選填“大于”、“等于”或“小于”）標準大氣壓．
（2）實驗中，將它們加熱至沸騰，植物油所需的時間較長，說明植物油吸收的熱量比水吸收的熱量

多

（選填“多”或“少”）．
（3）為了比較植物油和水的吸熱能力，請你寫出一種正確的做法

加熱相同時間，比較升高的溫度（或升高相同溫度比較加熱時間）

．

Answer 1

分析：（1）水的沸點與氣壓有關，1標準大氣壓下純水的沸點是100℃，氣壓低于1標準大氣壓，水的沸點也降低；
（2）實驗中采用規格相同的酒精燈對水和植物油進行加熱，加熱的時間長短代表了液體吸收熱量的多少，加熱時間長代表吸熱多，這是一種轉換法的思想；
（3）比較兩種液體的比熱容的大小關系要控制好變量，兩種液體質量相同，一種方法是吸收相同的熱量比較液體升高的溫度，另一種方法是液體升高相同的溫度比較吸收的熱量．

解答：解：（1）溫度計的一大格是10℃，一大格分成十小格，故分度值是1℃，而液柱上表面此時在90℃上面8個小格，故讀作98℃．1標準大氣壓下水的沸點是100℃，液體沸點隨氣壓的減小而降低，故此時的氣壓低于1標準大氣壓．
（2）規格相同的酒精燈，在相同的時間內放出的熱量是相同的，那么加熱時間的長短就代表了液體吸熱的多少，植物油比水吸熱時間長，故吸收更多的熱量．
（3）比較不同液體的吸熱能力，要控制好變量，一般有兩種方法：①加熱相同時間，比較升高的溫度；②或升高相同溫度比較加熱時間．
故答案為：（1）98；小于；（2）多；（3）加熱相同時間，比較升高的溫度（或升高相同溫度比較加熱時間）．

點評：（1）水的沸點不總是100℃，只有1標準大氣壓下的純水沸點才是100℃；
（2）本題滲透轉換法和控制變量法的思想，較為抽象，注意推敲．