Question

（2008?天河區三模）小紅對廚房中發生的現象理解正確的是（　　）

A．擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻是由于分子不停的做無規則運動

B．用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內氣壓大、水的沸點低

C．碗用瓷作為材料，是因為瓷的導熱性比金屬好

D．電飯鍋煮飯利用了電流的磁效應

Answer 1

分析：A、組成物質的分子不停地做無規則運動；
B、氣壓越大，液體的沸點越高；
C、瓷的是熱的不良導體；
D、電飯鍋是利用電流的熱效應進行工作的．

解答：解：A、擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻是由于分子不停的做無規則運動，故A正確；
B、用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內氣壓大、水的沸點高，故B錯誤；
C、碗用瓷作為材料，是因為瓷的導熱性比金屬差，故C錯誤；
D、電飯鍋煮飯利用了電流的熱效應，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查的知識點較多，是一道綜合題，但難度不大，掌握基礎知識即可解題．